Tojásból rántottát készítünk, majd ebbe töltjük a darált húsból és zöldségekből készült szószos ételt. Ennek az egzotikus ételnek a főbb összetevői a darált sertéscomb, a bébikukorica, a sárgarépa, a kaliforniai paprika, a hagyma, a szójaszósz és a ketchup. A Kai Jat Thait rizzsel és édes chili szósszal tálaljuk.